Wie viele andere Länder im Südostasien hat Kambodschas Küche eigene Eigenschaften. Es gibt viele Garküchen auf den Straßen, auf den Kambodschas Top-Gerichte zu günstigem Preis verkauft werden. Aber es schmeckt sehr gut wie im lokalen Restaurant.
Hier sind die typischen Gerichte, die man beim Kambodscha Reisen probieren sollten, besonders Kambodschas Streetfood:
– Balut: (angebrütetes gekochtes Enten oder Hühner)
die meisten Besucher im Westen wagen nicht den Versuch, weil Ente fast alle Teile hat und einige alte Eier Federn haben.
– Fischsauce: fermentierte Fisch, die verwendet wird, um den Geschmack für vielen Gerichten zu verbessern.
– gebratene Spinnen: Gericht der Menschen im Norden von Kambodscha.
– Amok Trey: Fisch marinierte mit Curry, Kokosmilch, und der wird in Bananenblätter eingewickelt und gedämpft.
– Kuy Teav: Nudeln mit Fleischbrühe und Schweinefleisch wird in aller Regel zum Frühstück gegessen.
– Baicha: Gebratener Reis mit Schweinefleisch, Wurst, Knoblauch und Gemüse.
– Kra Lan: Klebreis fügen in Bambusrohr, Kokosmilch, Zucker und wird über Holzkohle gegrillt.
– Lok Lak: das berühmte Rindfleisch Gericht in Kambodscha, wird mit Pommes und Eier gegessen.
– Mee katang: Nudeln, Fleisch und Gemüse mit Austernsauce mariniert.
– Nom banh chok: ( Khmer Nudeln ) die mit Curry, Fisch, Kurkuma, Zitronengras, Zitrusfrüchten, Minze und Chili gekocht wird. Dies wurde CNN als eine beste Spezialitäten von Kambodscha
– Pleah sach kho: Rindfleischsalat, Knoblauch, Zitrone und Zucker.
Beliebteste Getränke in Kambodscha:
– Kokosnuss Wasser
– Tee
– Reiswein
– Zitronensaft Soda
– Angkor Bier
– Kambodscha Bier
Anmerkungen:
– Hygiene ist sehr wichtig beim Essen und Trinken in Kambodscha. Touristen sollten nicht so kalt essen, um Durchfall zu vermeiden.
– In Restaurants und Bars gibt es keine Service-Gebühr.
Kambodscha ist nicht ein Land, wo man weltberühmte Gerichte finden kann. Aber Kambodschas Küche ist von Touristen sehr beliebt und empfohlen.
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Asiatica Travel Team
Minh Hang