Kambodschas Top-Gerichte

Wie viele andere Länder im Südostasien hat Kambodschas Küche eigene Eigenschaften. Es gibt viele Garküchen auf den Straßen, auf den Kambodschas Top-Gerichte zu günstigem Preis verkauft werden. Aber es schmeckt sehr gut wie im lokalen Restaurant.

Hier sind die typischen Gerichte, die man beim Kambodscha Reisen probieren sollten, besonders Kambodschas Streetfood:

–    Balut: (angebrütetes gekochtes Enten oder Hühner)
die meisten Besucher im Westen wagen  nicht den Versuch, weil Ente fast alle Teile hat und einige alte Eier Federn haben.
–    Fischsauce: fermentierte Fisch, die verwendet wird, um den Geschmack für vielen Gerichten zu verbessern.
–    gebratene Spinnen: Gericht der Menschen im Norden von Kambodscha.
–    Amok Trey: Fisch marinierte mit Curry, Kokosmilch, und der wird in Bananenblätter eingewickelt und gedämpft.
–    Kuy Teav: Nudeln mit Fleischbrühe und Schweinefleisch wird in aller Regel zum Frühstück gegessen.
–    Baicha: Gebratener Reis mit Schweinefleisch, Wurst, Knoblauch und Gemüse.
–    Kra Lan: Klebreis fügen in Bambusrohr, Kokosmilch, Zucker und wird über Holzkohle gegrillt.
–    Lok Lak: das berühmte Rindfleisch Gericht in Kambodscha, wird mit Pommes und Eier gegessen.
–    Mee katang: Nudeln, Fleisch und Gemüse mit Austernsauce mariniert.
–    Nom banh chok: ( Khmer Nudeln ) die mit Curry, Fisch, Kurkuma, Zitronengras, Zitrusfrüchten, Minze und Chili gekocht wird. Dies wurde CNN als eine beste Spezialitäten von Kambodscha
–    Pleah sach kho: Rindfleischsalat, Knoblauch, Zitrone und Zucker.

Beliebteste Getränke in Kambodscha:

–    Kokosnuss Wasser
–    Tee
–    Reiswein
–    Zitronensaft Soda
–    Angkor Bier
–    Kambodscha Bier

Anmerkungen:

–    Hygiene ist sehr wichtig beim Essen und Trinken in Kambodscha. Touristen sollten nicht so kalt essen, um Durchfall zu vermeiden.
–    In Restaurants und Bars gibt es keine Service-Gebühr.

Kambodscha ist nicht ein Land, wo man weltberühmte Gerichte finden kann. Aber Kambodschas Küche ist von Touristen sehr beliebt und empfohlen.

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Minh Hang

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